1台のiPhone / iPad に配付可能なプロファイルの数に上限はありますか？

配付数の上限は明確にされておりません。
複数のペイロード（制限``Wi-Fiなどの構成単位）をご利用の場合は
ペイロードごとにプロファイルを別けて作成・配付することをAppleが推奨しています。
一般的なご利用シーンにおいて、配付数が問題となることはないと思われますが、端末の容量やスペックに依存する可能性はございます。