デバイス操作によるアプリインストールを制限していますが、特定のデバイスにのみアプリを追加する方法はありますか

1)アプリのインストール制御はそのままにアプリカタログを使用する
アプリカタログを使用すると、管理者があらかじめ選択したアプリをカタログで配付できますので、端末利用者はその中から
必要なもののみ選択してインストールすることが可能です。
詳細はこちらをご参照ください。

2)特定のデバイスのみアプリのインストール制御を外す
以下の設定をONとしたテンプレートを別途作成し、そちらに必要なデバイスを登録します。
・App StoreからのAppのインストールを許可（監視対象のみ, iOS 9.0+）
・アカウント設定の変更を許可（監視対象のみ, iOS 7.0+）
上記制限を解除するとApp Storeアイコンの表示とApple IDのサインインが可能となりますので、端末利用者のApple IDを使用しアプリの購入、インストールが可能です。