デバイス利用者がMDM エージェントアプリ(BizGo!MDM)を削除できてしまうのですが、削除を禁止することは可能ですか？

デバイスオーナーモードの設定を行うことにより、デバイス利用者がMDMプロファイルを削除することができなくなります。
デバイスオーナーモードについては、こちらをご参考にしてください。