AndroidのChromeで特定のサイトのみ閲覧を許可する方法を教えてください

Chromeの動作はプロファイルの「アプリ毎専用設定」で細かく制御することができ、特定のサイトへのアクセスのみ許可することも可能です。

Androidでの設定方法の詳細： EMM（Android Enterprise）を有効にし、Google Chrome をテンプレートから事前にインストールしてください。